菠菜蛋饼
用料
菠菜600克
鸡蛋3个
面粉200克
油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
1.菠菜洗净焯水,焯水后的菠菜没有多少,切碎收在大碗里
2.打入3个鸡蛋,放适量的盐
3.放少许的胡椒粉,拌匀
4.倒入面粉,搅拌均匀
5.最后搅成的面糊是半流动的,太干适当的加点水
6.电饼铛预热后,两面刷少许的油,舀入面糊,一勺一个饼,勺子是电饭锅里的,盖好电饼铛的盖子,按大饼的按键
7.提示音响起,开盖翻面,盖好盖子停1-2分钟,取出即可
小贴士
吃的时候沾番茄啥沙司,配一碗米糊或粥,早餐营养足够,膳食纤维都有了。
来源: 素食街下一篇:花生仁拌水芹
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