枣吃素
主料:
红枣(30颗)、糯米粉(150g)
配料:青豆、玉米、熟腰果、桂花糖、椰粉、糖
做法:
1、将红枣去核配用;
2、糯米粉加一勺糖,用80℃温水调制糯米粉粘稠状备用;
3、将去核的红枣内放入一粒腰果和糯米粉,外层涂椰粉,以防粘连;
4、锅内放油(能泡入整粒红枣即可),油温100度,放入备用的红枣,炸两分钟(显金黄色即可),大火快炸20秒出锅(烹制过程中防止红枣变黑);
5、生粉加水150g调汁,加桂花糖50g,烧开勾芡,淋在枣上勾芡即可。
来源:新浪佛学下一篇:陈皮红豆小圆子
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