鹰嘴豆饼

2015-03-19 更多菜品

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原料:鹰嘴豆250g面粉4汤匙香菜1小束盐1/4茶匙黑胡椒粉1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油适量

做法:

1、罐装鹰嘴豆冲洗一下,剥掉表面一层透明的皮,捣成泥

2、香菜洗净切碎,加入鹰嘴豆泥里,拌匀;加入面粉、胡椒粉、孜然粉、盐,搅拌均匀

3、挖一勺鹰嘴豆泥放在手中,捏成小圆饼

4、锅中倒入植物油,烧热后,放入鹰嘴豆饼,中小火炸至两面金黄,盛出放在垫有纸巾的盘子里,吸下多

的油,稍凉即可食用

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