【素食】意大利油浸番茄干
油浸番茄干是意大利美食中经典食材,常用在三明治、披萨馅料、意大利面等料理中!做法挺简单的,一起看下吧!
【食材】:番茄干250g、橄榄油适量
【调料】:盐4g、红酒醋1勺
【香料】:罗勒、百里香、月桂叶、法香、黑胡椒
【做法】:1、将番茄干切成两半,放入干净的瓶子里。
2、加入盐、红酒醋、香料碎,倒入橄榄油(没过番茄干为宜)。
3、密封瓶子冷藏两周可食。
【小编心语】
1、番茄干要风干的,香料根据自己喜爱选择。
2、如果家里没有香料和红酒醋,也可不放。
4、可多做一些,当零食或做菜味道也很棒!
来源:素造心生活下一篇:豆腐界的革命--豆腐沙拉
添加新评论