【素食】意大利油浸番茄干

2014-11-13 更多菜品

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油浸番茄干是意大利美食中经典食材,常用在三明治、披萨馅料、意大利面等料理中!做法挺简单的,一起看下吧!

【食材】:番茄干250g、橄榄油适量

【调料】:盐4g、红酒醋1勺

【香料】:罗勒、百里香、月桂叶、法香、黑胡椒

【做法】:1、将番茄干切成两半,放入干净的瓶子里。

2、加入盐、红酒醋、香料碎,倒入橄榄油(没过番茄干为宜)。

3、密封瓶子冷藏两周可食。

【小编心语】

1、番茄干要风干的,香料根据自己喜爱选择。

2、如果家里没有香料和红酒醋,也可不放。

3、放冰箱可以保存一年,番茄干用完后,油可继续泡番茄干。

4、可多做一些,当零食或做菜味道也很棒!

来源:素造心生活

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