材料：红枣（去核）250克、糯米粉（水磨汤圆粉）100克、冰糖适量、糖桂花少许

做法：

1，糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。

2，将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。

3，锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。

4，捞出红枣沥干，摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。