主料:豆腐2块、西红柿1个

辅料:番茄酱1大勺、小葱1棵、酱油1小勺、蔬菜味精1/2茶匙、食盐5克、细砂糖1小勺、香油数滴、水适量、植物油适量

做法：

1.准备所需材料

2.将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块

3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起

4.锅内放油烧热，小火爆香葱花

5.然后倒入2/3的西红柿块

6.将西红柿块炒软

7.倒入豆腐块，小心翻炒

8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮

9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱

10.再加入盐

11.加入酱油、白糖、蔬菜味精小心炒匀

12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅