南瓜丝烧豆腐（图片来源：美食杰）

南瓜丝烧豆腐，简单的家常搭配。为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化，口味也很多。家常豆腐，很平常的小菜。可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。

主料：豆腐350克；南瓜200克

辅料：食盐2克；植物油2克；芹菜20克

做法：

1、备老南瓜和豆腐

材料（图片来源：美食杰）

2、南瓜切丝，豆腐切丁，芹菜切段。

制作方法（图片来源：美食杰）

3、烧油放进豆腐丁炒匀

制作方法（图片来源：美食杰）

4、放点盐入味

制作方法（图片来源：美食杰）

5、炒香

制作方法（图片来源：美食杰）

6、倒进南瓜丝

制作方法（图片来源：美食杰）

7、将南瓜丝炒熟

制作方法（图片来源：美食杰）

8、放进芹菜炒匀装盘

制作方法（图片来源：美食杰）

9、南瓜丝烧豆腐即成

南瓜丝烧豆腐（图片来源：美食杰）

小贴士：

先将豆腐煎香