昨天看到素monkey同学在微博上报怨：“做一顿韩式炒年糕毁了一个锅”时，我不禁偷笑，深以为然。彼时我正吃着刚刚做好的豆角焖年糕看她这条微博，而且我也差点犯同样的错误，年糕的粘锅功力不可低估。做饭一定要专心呐，切不可三心二意。

盛夏来临，正是豆角大量上市的季节，谁能抵挡豆角焖面的诱惑？嫌麻烦？那就试试这easy级别的豆角焖年糕，简单易做，好吃劲道，本人瞎创，不要版权。

原料：豆角、年糕条、八角、油、酱油、盐、水

做法：

1.豆角摘洗干净，掰成1.5寸左右的段，火锅年糕条也切成同样长度。

2.锅热入油，放2粒八角爆香，再下豆角段干煸2分钟。

3.加入开水，没过豆角，放适合酱油和盐。

4.煮至汤汁不多的时候，将年糕条铺在豆角上，盖上锅盖焖一分钟，拌匀即可。注意：年糕极易粘锅，如果没有把握，放入年糕后也可以不焖，翻炒均匀即可。炒年糕时人不可离开，以免糊锅。