清炖当归羊肉汤

2013-10-02 更多菜品

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    材料：素炖羊肉1包、当归、枸杞子、桂皮、川芎、八角各少许

    调味料：生姜、胡椒面、盐、素高汤各适量

    做法：

    1、素炖羊肉拆包装、切小块；

    2、当归、生姜用清水洗净，切成大片；枸杞子、桂皮、川芎洗干净；

    3、砂锅中加入素高汤适量，将切好的素炖羊肉、当归、生姜、枸杞、桂皮、川芎、八角放入锅内，旺火烧沸后，改用炆火炖1小时。

    汤汁清鲜，并有对病后虚寒，面黄憔悴有较好疗效。素炖羊肉还可以做成其他菜式。

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