原料：莲藕、八宝饭。

做法：

1、新鲜藕（取藕根部1-2节，比较老点）洗干净，头前端切开备用。

2、八宝饭配料。超市可买到八宝粥料。也可自己搭配。提前泡好。

3、将八宝料塞入藕孔中。

4、用牙签固定。

5、冷水下锅。水一定要没过藕3-4cm左右。煮开后加入点红糖，量的多少自己控制。

6、小火5小时左右。（也可选用高压锅）出锅后切块摆盘，撒上桂花即可。（也可直接用桂花酱）