食材：杏鲍菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油适量、盐适量、鱼香肉丝调汁适量、胡椒粉适量、红辣椒油适量

做法：

1)准备好原材料：杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料；

2)鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀；

3)烧热锅，按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合；

4)下入手撕的杏鲍菇煸炒；

5)煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝；

6)一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒均匀后煮上一、两分钟；

7)起锅前加入香菜梗翻炒均匀；

8)装入盘中，摆上香菜叶。