主料：油菜500克

调料：食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙

做法：

1.青菜一株株洗净，较大株的一剖为二，然后摊开晾干水分。

2.炒锅加入植物油烧热，倒入青菜大火煸炒，炒软后加酱油。

3.再加盐、白糖调味。

4.转中小火7-8分钟，至青菜上色入味后大火收汁即可。