主料：杏鲍菇2个

辅料：植物油2大勺、食盐少许、辣椒粉1/2小勺、花椒粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、孜然粉1/2小勺、小葱1根、朝天椒15个、白芝麻少许

做法：

1.杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水

2.小米辣去蒂，洗净后，切小段

3.葱花切好

4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒

5.用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火

6.放入小米辣翻炒

7.放入葱花炒香

8.调入适量辣椒粉

9.调入胡椒粉

10.调入花椒粉

11.调入孜然粉

12.将杏鲍菇翻炒均匀，调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖,

13.翻炒均匀，关火

14.食用时，可以撒点白芝麻