原料：杏鲍菇

辅料：胡萝卜黄瓜香菜

调料：芝麻酱生抽白糖醋辣椒油胡椒粉味精美极鲜酱油香油葱末姜末蒜末熟芝麻

做法：

1、杏鲍菇胡萝卜黄瓜切细丝

2、香菜洗净切段

3、锅内放水烧开，水开后放胡萝卜丝和杏鲍菇丝焯水

4、捞出后放凉水中过凉

5、芝麻酱放碗中加少量水调开

6、加少许生抽搅匀

7、放白糖，醋，辣椒油，胡椒粉，味精，美极鲜酱油，香油搅拌均匀

8、碗中放葱姜蒜末，撒少许炒熟的芝麻搅拌均匀成怪味汁

9、杏鲍菇丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放盆中，倒入怪味汁拌匀

10、最后再撒少许白芝麻，放香菜段拌匀即可