原料：豆腐、可乐、姜、香葱、小红椒、生抽、盐、花椒面

1、豆腐切成2cm左右的方块

2、姜切末、香葱切小段，红椒切小段

3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会

4、锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色

5、捞出豆腐留少许油，煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐，生抽、小葱、中火烧透。

6、开锅放入红椒圈，放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐，小火收汁即可