原料:牛肝菌青红杭椒南瓜黄瓜西红柿芦笋

调料:玉米淀粉干辣椒花椒芝麻

做法:首先用南瓜做灯笼须子黄瓜做接口芦笋做棍子西红柿围边牛肝菌怕发洗干净,牛肝菌一般都会有很多沙子,在清洗的时候一定要注意,系干净后把牛肝菌挂糊,炸制,油锅油温七成热把过关掉或者小火慢慢炸制,待牛肝菌炸酥之后起锅,锅里留底油,放入干辣椒花椒芝麻青红杭椒爆香放入炸制好的牛肝菌调味,锅里翻动至调料均匀即可起锅,

注意:在挂糊的时候糊可以放入少许盐调底味,

特点:这道菜给人的感觉有一些诗情画意,在制作过程中有很多小的细节还需要大家自己琢磨,自要自己喜欢素食,喜欢创造,迟早有一天你也是大厨,哈哈

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