主料:水晶锅巴一袋香菇杏鲍菇素火腿胡萝卜

调料:盐糖蘑菇精姜

制作过程:首先把锅巴炸制金黄色,趁热用干净毛巾包住锅巴,把锅巴做成图片上面的样式,待锅巴冷却后自然就变成香酥的了,然后锅里留底油,放入香菇杏鲍菇姜干煸爆香,然后调味,加入胡萝卜也可以放一些芹菜,炒熟即可,在制作过程中原料都用水洗一下,在炒制过程中不需要再加水,保持菜品起过的时候没有多余的水分,然后用勺子把菜放入锅巴里面吃即可,味道很不错哦,大伙可以没事在家里做做看,如果您有跟好的素食菜谱欢迎来这个跟大家分享.