梅子汁年年鱼

2013-10-02 更多菜品

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    材料：年年有素鱼一条、青瓜一条、干淀粉适量、炒香松子适量；

    调料：梅子酸辣汁150克。

    做法：

    1年年有鱼不需解冻，将头尾对开切，但不要切断，中间鱼身斜切大约10片，裹上干淀粉；

    2用大约170℃油炸至金黄色，排放成鱼形；

    3青瓜切片围边，淋上梅子酸辣汁，洒上炒香的松子便可。

    年年有素鱼还可以用豉汁蒸来吃，还可以根据自己的喜欢做来吃。

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