萝卜丝炒粉条
用料:白萝卜1个、红薯粉丝1把、姜2片、大料1/2个、花椒5、6粒、色拉油45ml、盐1克、老抽15ml、清水适量
做法:
1、萝卜去皮切2-3mm的丝,姜切丝,粉丝泡软备用;
2、炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、姜炒香;
3、放入萝卜丝炒至透明变软;
4、倒入老抽翻炒均匀;
5、放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可。
下一篇:川味春笋素香柳
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用料:白萝卜1个、红薯粉丝1把、姜2片、大料1/2个、花椒5、6粒、色拉油45ml、盐1克、老抽15ml、清水适量
做法:
1、萝卜去皮切2-3mm的丝,姜切丝,粉丝泡软备用;
2、炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、姜炒香;
3、放入萝卜丝炒至透明变软;
4、倒入老抽翻炒均匀;
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