春天里的男人菜凉拌春韭
原料:头刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻
做法:
1、韭菜摘洗干净;
2、用淡盐水浸泡20分钟,冲洗沥干;
3、入开水中焯烫一下;
4、变色后马上捞出过凉;
5、挤去水分,切成寸段;
6、小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻;
7、烧一点热油浇在碗内,添加生抽、糖和陈醋,兑成味汁儿;
8、浇在切好的韭菜段上,拌匀即可。
下一篇:新年家宴上爽口的油醋汁蔬菜沙拉
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做法:
1、韭菜摘洗干净;
2、用淡盐水浸泡20分钟,冲洗沥干;
3、入开水中焯烫一下;
4、变色后马上捞出过凉;
5、挤去水分,切成寸段;
6、小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻;
7、烧一点热油浇在碗内,添加生抽、糖和陈醋,兑成味汁儿;
8、浇在切好的韭菜段上,拌匀即可。
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