凉拌南极海茸条

2014-04-26 更多菜品

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原料:黄瓜、南极海茸丝、香芹、红椒、

调料:蒜瓣、万字酱油、醋、蘑菇精、香菜、香油、盐、白糖

做法

1、将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。

2、黄瓜切丝、香芹切段,红椒切丝,葱切丝,蒜拍成末

3、将泡好的海茸丝捞出待用。

4、锅内做水烧开,将海茸条倒入,开锅撇去浮沫略煮焯熟。

5、将碗中放入万字酱油,醋,蘑菇精,香油,蒜末,少许盐,白糖调成汁

6、将海茸条捞出待用

7、加入黄瓜丝,香芹,香菜、撒上,将佐料搅拌均匀,

8、最后将红椒丝葱丝放在上面点缀即可。

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