原料：海茸条、金针菇、红黄彩椒、

调料：姜、葱、蒜、万字酱油，醋，蘑菇精，香油，少许盐，白糖、胡椒粉

做法：

1、将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎

2、红黄彩椒切丝

3、葱切末、姜切丝

4、泡好的海茸条捞出清洗干净控干水分待用

5、锅内做水焯一下金针菇

6、金针菇捞出控干水分，将海茸条倒入放入姜丝去腥，开锅撇去浮沫略煮焯熟。

7、将碗中放入万字酱油，醋，蘑菇精，香油，蒜末，葱花、姜末、少许盐，胡椒粉、白糖调成汁

8、倒入海茸条内，拌匀即可