食材:东北木耳少许、芥末油少许、蒜末少许、米醋少许、蘑菇精少许、白糖少许、花椒油少许、辣椒油少许、酱油少许、香菜少许、芝麻少许

做法：

1.选一个空碗将麻椒碾碎，加入酱油、辣椒油、花椒油、米醋、蘑菇精、白糖拌匀后加入剁碎的朝天椒拌匀备

用。

2.木耳冷水泡发，剪去根蒂，撕成小朵。锅中烧开水，加入木耳煮2-3分钟后用冷开水洗去表面粘液。香菜朝

天椒改刀备用。

3.选一个大小适中的容器，将木耳放入拌上调好的凉拌汁，并淋上数滴芥末油与香菜即可,也可以实用市面上

贩售的现成凉拌汁。