材料:小黄瓜三根、樱桃萝卜4-5只（为配色用，可以用其它蔬菜代替或者不要）

调料：盐一匙、糖一匙、生抽半匙、味林一匙、陈醋一匙、橄榄油半匙、芥末油两滴

做法：

小黄瓜切片

小萝卜切同样厚薄的片

1、小黄瓜和樱桃萝卜洗净，切成厚薄均匀的小薄片；

2、将切好的小黄瓜和樱桃萝卜片入大容器，撒半匙盐，半匙糖，抓捏拌匀，腌制15分钟；

3、将腌好的小黄瓜和樱桃萝卜片挤去水份，用水冲洗一遍浮盐，再用手攥去多余水分，入碗待用；加入调料拌匀，OK！

4、将剩余的半匙盐，半匙糖和其他调料一起混合，和挤去水份的小黄瓜和樱桃萝卜片一起拌匀即可。