材料：莲藕1只、糖浆适量、桂花酱适量

制作：

1、将莲藕洗净后去皮，切成厚度约2厘米的片。锅中放入清水，水开后加入藕片，煮5分钟。

2、再放至蒸锅中（水开后放入），蒸20分钟后取出。

3、待稍凉后倒入糖浆略拌，放入冰箱冷藏室腌制一夜以上，食用时再淋少许桂花酱即可。