萝卜吐艳-开花的君子

2013-10-02 更多菜品

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原料:白萝卜半根

配料:泡椒4个、水淀粉15ML。

做法:

1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块;

2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底;

3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟;

4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热;(不用放油)

5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可;

6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状;

7、将泡椒汁浇在萝卜上即可。

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