材料：菠菜......适量（菠菜补血的功能都在红色的根上，所以一定一定要保留根部哈。）

配料：

生姜......少量

生抽、糖、醋、麻油、糖......各适量

花生酱

做法：

1、菠菜洗净后，放入开水锅里氽烫，然后捞出晾干水分。

2、生姜切成末备用。

3、花生酱先用水慢慢的稀释，再加入其他调料调成味汁。最后将所有的材料和调料拌匀即可。