材料

2个大绿甘蓝叶切4份大叶片

2杯菠菜洗净分条

红辣椒鹰嘴豆泥

1个熟鳄梨切条

半杯西葫芦切细条

适量去核切碎黑橄榄

做法：

大甘蓝叶片上依序放一些菠菜，勺些红辣椒豆沙，放上鳄梨，西葫芦和黑橄榄，小心卷成粗卷即可。表面淋上红辣椒豆泥，碎橄榄装饰。