材料

牛蒡四支、金针菇、小黄瓜2条、胡萝卜半条白芝麻少许。

调味料

酱油、蘑菇精、香油少许，糖、醋。

作法

1.牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，胡萝卜切丝用油炒熟。

2.将白芝麻以乾锅炒过

3.将所有材料冰凉，吃时才调味