材料：黄瓜2根、水萝卜2根、尖椒1个、香菜1小把、东北大酱1袋

做法：

1、黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、切成小段、一起放入盆中；

2、东北大酱加少许清水稀释；

3、锅中放适量油，油热后，倒入稀释的大酱，熬煮至浓稠；

4、将熟酱倒入蔬菜中，拌匀即可食用。