冰糖主要有单晶冰糖和多晶冰糖，而单晶冰糖的纯度相对要高一些，更适合做高级食品的甜味剂，配制药品滋补佐药等。

单晶冰糖性温，有止咳化痰、缓解口干舌燥的作用。

用打豆浆的方法做冰糖雪梨水更方便

我们可以用豆浆机，打豆浆的方法来打雪梨。这个方法相对于蒸、煮要更方便一些。就和我们平时打豆浆一样，怎么做豆浆的就怎么做冰糖雪梨水。一个梨，放3-5块冰糖。

首先把梨切成小块，不要去掉皮，梨皮在功效上也起到非常大的作用。

水是平时打豆浆相同的量，放入冰糖，启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了。

喜欢喝稠一些的可以多放梨，少放水。也可以打的时候稠一些，后用热水调稀。

这样做出来的冰糖雪梨水是最纯正的，对燥咳、嘴唇干裂、口舌干渴、鼻子发干有非常好的治疗效果。无论是口感和营养价值都超过了在超市里买的冰糖雪梨水。