每天3个桃可防乳腺癌

美国一项新研究发现，每天吃3个桃子，有助于预防乳腺癌。研究人员发现，桃子提取液可以抑制恶性乳腺癌细胞的进一步扩散。经过测算，试验中使用的桃子提取液剂量相当于每天吃2~3个桃子。扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌细胞扩散的功效。(康人)

素食者心脏病风险高

以往素食者都对其无肉饮食感到非常健康和自信。不过，最新研究表明，吃素食会影响人的健康状况和生活质量。

研究发现，素食主义者看医生的频率要高于一般人。他们患心脏病和癌症的风险比常人高出50%，也更易罹患抑郁、焦虑及过敏性疾病。不过，素食主义者在其他某些方面会更健康。他们饮酒、抽烟更少，体重指数也更低。(家生)

太阳晒多了需补叶酸

澳大利亚昆士兰科技大学的研究人员发现：紫外线暴露过多会降低年轻女性(尤其是怀孕或正备孕的女性)体内的叶酸含量，而叶酸能降低流产和新生儿神经功能缺陷的可能性。研究人员选取了45名18~47岁的健康中青年女性进行研究，分析结果显示，阳光暴露率较高的女性，体内叶酸含量下降了20%。

研究人员建议，怀孕或备孕女性每天应补充最多500微克叶酸。白天长时间待在室外的女性，在紫外线照射水平高且防晒工作不完善的情况下，叶酸水平降低的风险更高。