上海人道素餐静安寺-麻辣香锅

从立秋开始直到秋分，都处于长夏。一方面盛夏的余热未消，仍会有“秋老虎”的高温天气；另一方面，人体内也会有之前三伏残留的湿热。在这种情况下，脾最易受到湿热的攻击。所以，保护好脾胃，很重要。中医认为，黄色在五行中属土，对应人体的脾脏及胃。所以，养护脾胃可以从吃黄色食物上入手。趁着这个时节，可以多吃一些黄色食物。

1、南瓜

南瓜是健胃消食的高手，能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，所含的果胶还能保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的刺激。南瓜还是中医认可的补血佳品，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。常吃南瓜不仅不会变成“黄脸婆”，还能吃出好气色。

2、小米

小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。而小米粥补气健脾、消积止泻，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。所以将小米做成粥是一个不错的选择。另外，小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。

3、玉米

现代人饮食过于精致，膳食纤维吃得太少，十分容易便秘，而粪便滞留于肠胃过久，会对身体产生危害。玉米是粗粮中的保健王，不仅膳食纤维丰富，还能帮助肠胃运动，淡斑美肤。

4、红薯

民间有句俗语叫“消化不良，红薯为粮”。红薯味甘色黄，甘味、黄色都对应脾，而脾胃互为表里。所以，红薯有补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。红薯有补虚乏、益气力、健脾胃的功效，热量只有大米的三分之一，补脾益气的同时还能有效减脂。

5、土豆

土豆含有丰富的维生素C，是苹果的20倍，对于呵护皮肤、美白抗皱有很好的效果。土豆片能快速消除眼袋、黑眼圈，用土豆汁做面膜还能有效淡化色斑皱纹，缓解晒伤、晒黑。

6、黄豆

人体最不能缺的就是蛋白质，黄豆的蛋白质含量比牛奶多，吸收也更加容易，同时，常吃黄豆能有效降低体内脂肪含量，富含的异黄酮还能激活体内雌激素，丰胸提臀，塑造完美曲线。