多吃抗癌食物到底能不能防癌？

肿瘤与饮食有着千丝万缕的关系，健康饮食更是对抗癌症的有效措施之一。然而，不少网友均对饮食抗癌存在着认知误区：65.12%认为“多吃抗癌食物能防癌”，25.58%认为“补药治癌即使无效亦无大碍”。

饮食抗癌关键在辨证施食

“吃什么能防癌？”广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科林丽珠主任指出，国外有很多探索食物中“抗癌物质”的实验，发现了不少具有“抗癌物质”的“抗癌食物”，如包菜等十字花科植物、番茄等等。但肿瘤的发生是多种因素综合作用的结果，饮食仅是其中一个方面；另外，食物进入人体还有一个非常复杂的代谢过程，受多种因素影响，这些“抗癌食物”或对身体有一定的好处，但具体有何效用、效用大小却并未可知。为此，寄望于多吃某些食物能预防癌症的想法是不科学的。

林主任指出，中医学强调阴阳平衡，保持人体的平衡状态，才能降低癌症发生的几率。为此，在饮食方面需“辨证施食”，需根据不同的症型、体质进行饮食调养，比如体质寒凉的腹泻病人就不宜再吃如螃蟹等性质寒凉的食物，否则可能会加重腹泻病情；再如做放疗的病人，中医认为放疗是火热毒邪，因此病人在放疗期间就不宜吃燥热的食物。