素食养生：一个石榴五味药

石榴在我国自古就有多子多福的意思，古代人们认为石榴“千房同膜，千子如一”。所以，常用石榴赠送或祝福他人。而石榴花却也是西班牙的国花，即具有观赏性，也具有实用性。秋季恰好是石榴丰收的季节，属于不能错过这个吃石榴的好时机。但是，你知道吗？石榴也是药，而且各部位的都具有不同的药用价值。

今天，我们就一同了解石榴，我们是否将其充分利用了？

石榴作为水果，不仅仅甜美可口。同时还是一位中药，常作为中药治疗疾病。

1、石榴汁能抗癌延缓衰老

石榴中含有丰富的维生素A、维生素Ｃ和维生素E等物质，这些都具有抗氧化作用，清除体内自由基，降低细胞毒性。同时，石榴汁榨取时，石榴汁也同时被破碎，有利于其中多酚物质的释放。

石榴汁能抗癌延缓衰老

石榴汁中的多酚物质，更是一种强抗氧化剂，其抗癌、抗衰老功效更为全面。

首选，多酚物质除了具有抗氧化作用之外，还可以增强毛细血管的活性和韧性，强化动脉、静脉和毛细血管，预防心血管疾病，减轻静脉曲张。

其次，多酚物质具有美肤的作用。这也是为什么化妆品广告总是提到“石榴子提取物”的原因。

多酚保护皮肤，避免自由基和胶原质降解酶的伤害，从而起到减少皱纹和保持皮肤弹性的效果。

2、石榴具有开胃助消化的作用

石榴中含有大量的石榴酸，具有助消化和增进食欲的作用。

另外，吃石榴时不吐种子，可以适当的刺激胃肠道蠕动，增加食欲。

3、石榴皮可以治疗腹泻

秋季是胃肠道最脆弱的季节，腹泻最容易发生。同时，夏季天气炎热，细菌和寄生虫大量繁殖，到了秋季人体的容易携带寄生虫。

石榴皮可以治疗腹泻

首先，中医认为石榴皮性味酸、色，温。入大肠经。具有涩肠止泻，止血，驱虫等作用。在《本草汇言》中记载“石榴皮，涩肠止痢之药也。”

4、石榴花具有抗菌作用

石榴花一般会用来作为盆栽，具有观赏性。但其作为药物，也有长久的历史。一般，在药用时多使用石榴皮，因其中含有的石榴根皮碱对多种杆菌具有抑制作用。而石榴花多用于治疗中耳炎、止血等情况。

在《野生药植图说》记载石榴花“治中耳发炎，防止流脓”，《贵州草药》中记载：治鼻血石榴花适量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。

另外，石榴花作为观赏性植物，还具有净化空气的作用。其可以清除空气中的二氧化硫、过氧化氮等，尤其对含铅气体有效。

5、石榴叶外用治疗皮癣和跌打损伤

石榴叶同样具有收敛止泻的功效，同时能够治疗跌打损伤和癞疮。

在《滇南本草》记载石榴叶“治跌打损伤，敷患处。”同时在《滇南本草图说》“煎洗痘风疮及风癞。”

一般，石榴叶外用时取15-30克左右，煎水或捣烂外敷。

既然石榴具有如此多的功效，那么该如何调选好是石榴了？

石榴的挑选

1、有棱角的石榴比圆的好

有棱角的石榴更加成熟，其口感更甜。

2、黄色石榴甜

在选择石榴方面，并非颜色越深越好，一般黄色石榴更甜，其皮色更为粗糙，叶子短而宽。

酸石榴多呈现不规则，咧嘴，皮色光亮和叶子狭长。

3、皮紧和手感重的石榴好

皮质紧说明新鲜，黑斑、松弛和划伤等都说明存放太久，同时手感重说明水分多，颗粒饱满。

结语：可能你在吃石榴时吐掉了种子，扔掉了皮。其实，你是在丢弃石榴重要的部位。石榴子中的酚类物质，可以抗癌，延缓衰老。石榴皮具有止泻、治疗皮癣等作用。下次吃石榴，可以选择榨汁，可以更多的吸收抗癌物质。收集石榴皮晒干，以备不时之需。