你也许听过“实验室培养”肉，那你有听过“实验室培养”皮吗?它不但很快将触手可及，还自带“改变世界”的属性!Modern Meadow是一家生物编织公司，他们并不认为牛皮只能长在牛身上。今天就带大家见识一下该公司研发的革命性材料，先奉上一段精彩短片：

就在前不久，Modern Meadow在纽约现代艺术博物馆展示了一款使用生物编织皮革制作的T恤。自1944年举办第一场时尚展览以来，纽约现代艺术博物馆展示的服装和配件向来是“对全球文化具有巨大影响”的，而Modern Meadow公司的作品显然带有这样的属性。

这种皮的工艺和“实验室培养”肉类似。设计师、科学家和工程师组成团队，通过DNA编辑技术来让酵母细胞产生特定的胶原蛋白。他们可以操纵液态胶原蛋白变成很多形态，例如片状，然后使用更加简化和环保的制革工艺去进一步处理。

Modern Meadow解释说：“这种生物编织的皮革材料具有动物皮无法实现的属性。‘可调性’材料更轻，更结实，更薄，或具有独特的全新纹理。”

它是皮革，却超越皮革。同时，它还能让无数动物免遭悲惨的命运。

“我们相信未来的动物制品不需要动物。”

—— Modern Meadow

仅在美国，就有不计其数被屠杀取皮的动物生活在骇人的工业化养殖场中：遭遇各种极端剥夺，被阉割、烙印、剪尾、去角——不被给予任何止痛措施。在屠宰场中，动物常被割喉，有些甚至在意识清醒的状态下被剥皮、肢解。而Modern Meadow淘汰了这些人类无法想象的残忍。

另外，这种材料对地球环境也友好很多。该公司的工艺减少了80%的废弃物，制革需要的土地、水、能源、化学品也大大减少。

Modern Meadow已经获得世界级投资者的支持，包括李嘉诚旗下创投基金“维港投资”。目前Modern Meadow正在与消费品公司合作，将于2018年推出“实验室培养”版的皮革产品。

“有些人希望世界有所不同，也有些人每天致力于改变世界。”

—— Modern Meadow