有些人视肥鹅肝为美食，但事实上肥鹅肝却是肥大病肝的代名词！惊讶吗？请继续阅读，看看这道＂美食＂是如何送到你的餐桌。

为了制作肥鹅肝，工人们一天内数次用金属管把重达两公斤的谷物、玉米和脂肪硬打入鸭和鹅的胃里。结果是，动物们的肝脏肿胀到比正常大小大十倍以上，他们因此生病而经常动弹不得。

喂食管经常刺穿动物的喉咙，他们之中的许多因此流血致死。看看被强迫喂食的鸟类尸体，可以发现严重的内出血、霉菌及细菌感染，和肝性脑病——这是一种由肝衰竭所引起的脑部疾病。在野外生活的鸭子平时喜欢搜寻粮草、游泳，并养育後代，但在肥鹅肝养殖场上，他们被剥夺了对他们来说自然及重要的一切。

好消息是，你可以停止这样的痛苦！非常简单，只要加入《铁达尼号》女主角凯特·温斯莱特、一级方程式赛车总裁千金塔玛拉‧埃克莱斯顿、香港艺人何韵诗等富有同情心的名人，一起承诺永不食用肥鹅肝。你同时也可以呼吁提供和贩卖肥鹅肝的餐厅及商店停止该项行为，并向身边朋友宣导。