小暑 | 安禅逢小暑,抱疾入高秋

2016-07-08 素食组织

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  2016年小暑时间:7月7日 00:03:18,农历六月初四。

  小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始;太阳到达黄经105度时叫小暑节气。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段,需加强田间管理。

  小暑三候

一候,温风至大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪

 

二候,蟋蟀居宇由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热

 

三候,鹰始鸷丨老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动

  小暑养生

  注重心静精神调养,保持心情平和。起居方面,小暑暑湿交蒸,避免烈日下暴晒,预防中暑;避免汗出后即吹冷风,寒邪侵袭而出现感冒、关节疼痛等疾病;注意休息,适当午睡,保持精神充沛和心情舒畅。宜进食温软食物,切忌任性进食寒冷食物、不知饥饱,可多喝热米汤、热粥、绿豆汤等养胃生津,益气消暑。

下面为大家推荐一道应时的养生料理

清热凉血:桂花莲藕

  中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。

  

▲ 原料:甜桂花1大勺莲藕2节

  做法:

  ?糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮;

  ?用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中;

  ?藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口;

  ?准备好煮藕用的调料和红枣 ;

  ?把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时;

  ?半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右;

  ?捞出稍晾凉后便可切片食用,在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。

  对于城里人而言,有了闲钱和逸致,爱出去走走看看。但是,小暑不是旅游的好时候。这时候,天气猛地热了起来,不宜出门,而宜于坐在家中,独自一人,或邀请几位亲朋好友,来喝茶聊天,家长里短,天马行空。

  如果说,大雪的节气里,最宜饮酒,那么小暑的节气里,最宜品茶。

  任它天气再热,我只想做个静静的喝茶人,正如昆曲《牡丹亭》里唱的:有风有雅,宜室宜家。

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文:素食惠

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