素菜源远流长，北魏时期的《齐民要术》一书中专列素食一章，是中国最早的素食菜谱。在长期的发展过程中，素菜以其食用对象分为三种：1、宫庭素菜，2、民间素菜，3、寺院素菜。宫庭素菜是素食中的精品，皇帝在重要节日和重大事件时，都要进行大规模的素食活动，品种达到数百种之多..

我住在广东省佛山市，今年61岁，原来是佛山市一家民营企业的老总，患上癌症后退休。2007年4月，我由于便血和经常发烧，去医院检查身体，经诊断患上乙状结肠癌。按照医生的建议，做了1次肿瘤切除手术和4次化疗。每次化疗结束，身体都非常难受，大小便频繁，几近失禁，人全身乏力，..

我今年71岁，是湖南省长沙市汽电厂的一名普通工人。多年以来体质极差，36岁就患有高血压、冠心病、心肌缺血，体重八十多公斤，经常腹泻、头痛、腰腿痛、全身无力，无法工作，1994年就提前退休了。2003年又患乳腺癌，在当地医院做了切除术后，又做了一系列放化疗和中西药治疗，体质..

帘外阳光浓烈，破窗而入，房间已打扫干净，从晨市上买来的莲花正在慢慢绽开，眉目温婉。入秋的空气变得透明又安静，时间的蛩音这才被听见，缓缓的，懒懒的，滴答滴答。木心先生叹从前的日色慢，车，马，邮件都很慢，一生也只够爱一个人。或许时光慢下来，才能感应到世界的千般好。..

不杀生对动物显然有利，而另一个较不明显的事实是：不伤害其他众生，同样也利益我们自己。当你为了满足口腹之欲而杀生，或是让他人为你而杀生，就会造下杀业，而这个业障终究是要清付的。实际上，吃素可说是我们送给自己的礼物。因为吃素使我们所积欠的沉重业障减轻，我们的生活品..

医学科学家们运用血液自动分析器、蛋白质电气泳动器、同位素测定器、心电图、X光、眼底镜等现代医学仪器和方法，从多角度来分析长期素食对人体的影响。调查普及各地几十处地方，花了两年多的时间，接受调查的一共有394人，他们的吃素时间从一年以上，最长达七十二年不等。非素食者..

茹素，净其身，清其心！不错，自从人类走出蛮荒，素食就一直在这两种理念的影响下发展变化着。目前越来越多的人加入素食，对于她们而言，素食让她们心境更加澄明，素食让自身更有魅力！素食网@小妖今日起我发愿再不食用众生肉，以此微薄这力回向给我那堕胎婴孩儿，真心向她们忏悔..

素食并不仅是吃的问题，也不仅是不吃动物的问题，例如五辛对素食者的负面影响就非常严重，这并非是因为素食者肠胃差了，而是因为素食者的身心感受都很灵敏，素食本身是一个修心的过程。李宇铭博士的这篇文章对于素食者的外在形式与内在追求做了一个较为深刻的解析，告诉我们吃素的..

舷窗上魔幻的太空图，再配上柔软的沙发，让人恍若在云端在第一食堂的美食园，小伙伴们还能看电影、打桌游然而，在地球另一端的美国华盛顿州立大学，食堂也有一番全新变化，不如随小编一起一探究竟吧。是的，你没看错，WSU的校园增开了纯素的餐厅，不是窗口，整个餐厅向广大师生供..

素食改变你的气质、慈悲心人之所以异于禽兽，除了人的外表，还有人的智慧，人的气质。人的气质是否高贵，又要视乎人的个性是否良善而定。孔子说：‘君子之于禽兽也，见其生不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远刨厨也’这种说法，正是人性中恻忍的表现；食肉之人，连一点恻..