素斋每一口都是舌尖上的禅意

2015-03-09 素食文化

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蔬食作为一种古老的传统,与其中的精神内蕴一同传扬四海。来自寺庙的素食被称为“斋”,僧侣们在寺庙的园子里种植蔬菜瓜果,以新鲜蔬果入馔,顺时而食,得天之味,处处体现出禅意,清净自持。这些蔬食菜肴,所展示的不仅是素食之美,更是从舌尖到心灵的返璞归真。

宫保素鸡丁

X酱炒素章鱼

银杏笋片蘑菇煲

菠菜红烧素狮子头

魔芋青菜汤

素虾仁绢豆腐煲

双椒酥炸牛肝菌

素东坡肉

猴头菇清拌豆皮竹笙卷酿茄子

木耳素鸡汤

上上签(素烤串)

豉油豇豆煮蚝菇豆腐包

冬虫夏草炖素鸭汤

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