如果说字也有味道和颜色的话，那么素就是清淡和明净了。这个大概是普遍的共识。素原来就是本色、素色，原有、素食，另则为没有染色的生绢、事物之要素之意。说的都是些原来本质的东西。人的世界总是从素出发，渐渐就杂了，斑了，荤了，繁了，离原来越来越远，只是素还在那里，素是基础，是根本，好比没有生绢哪有各种彩缎锦罗呢，没有食物原材，哪来各种菜肴各色菜系呢，所以，像一棵树一样的，素一直在那里。

说起来素是自然自在自性的，老子说过见素抱朴，朴乃没有加工过的原木，外表单纯，内心朴素，素和朴都是一种自然的呈现，是不加以也无法遮盖的，更不会作为一种化妆式的方式来“素”，比如裸妆，既要妆，还要似不妆，当然或可视为人们对素保持的一种尊敬。不过，素，总还是自在表达的好，而非将之作为一种标榜和外部装饰。比如当今素食素生活素衣等等颇为阐扬，当是对欲望过炽的风气之反拨，也是对环保简单生活的践行，确值得倡扬并真正做起。如果说因为现代社会的某些消费/营销理念，而使之以比较时尚化的方式推广，也是可以接受的。不过，素食餐厅似乎渐有高档化的趋势，一点点炒什锦就要四五十元，一碗素面要三十多元，挡住了一部分消费者的脚步，素食仿佛成了高端消费的象征，当然或许店家亦要纠偏过去人们通常以为的素食便宜的观念，精工细作的素食，艺术化的摆盘，让素食很高大上。如果说仿荤的素食其实还是暗渡了肉食者的口味，已经不那么“素”了，那么素食的高大上貌似以素的名义让渡给了高端消费，当然同时也满足了一把人性中的攀比心理，以及我也素食了的时尚标榜。去过几次类似的素食餐厅，装修雅致，餐具也雅致，无中式餐厅常见的那种喧哗，确乎让人心情舒适，不过想吃盘青菜是没有的，青菜再怎么炒也卖不出高价呀，当然一定要深度加工以及命名美丽的那些才显高档嘛。如此素食高端化，朴素的素，慢慢演绎成了锦衣夜行的奢华。比之土豪式的炫耀自然内敛不少，本质的心理不无相仿。

还有素衣，有的品牌价格极其昂贵。友人去过新开张的以非动物面料环保为理念设计的服装店，那些棉麻衣服动辄四五千，一般消费者恐怕绕道，走的还是高端路线。当然设计师的附加值要体现，但倘若环保理念的东西如此昂贵，普通消费者自然要选择不那么环保的物事了。如此，环保又会成为口号或者昂贵的代名词。好比前几年有个品牌曾推出“我不是塑料”麻布袋，惹得时尚者们纷纷以拥有一袋为荣，问题是时髦过后又弃之不用了，反而凭空里多了浪费。当然资本总有翻手为云之力将某种好的理念演绎成资本事件的，此亦如此，好比某些明星骑自行车宣传环保，其实家里停了几辆大排量汽车是一个理。

这样的素，是戴了素的面具。

素的好是原生态的。比如素人画家，没经过通常的美术专业训练，却凭着身心内在的感悟和勤勉，画出令人赞叹的作品。看过电影《花开花落》，根据真实事件改编。法国小镇的女佣萨贺芬（后被誉为素朴派画家），白天帮佣，晚上作画，三餐不继，也要挤出铜板买最最便宜的颜料，猪血是颜料，泥土也是颜料，每晚在圣像的注视下画啊画，偶然为来此小住的德国收藏兼艺评家威廉伍德看到，于是生活改善，也声名远播，可惜一战始，收藏家因德国人身份逃离小镇，无力继续支持萨贺芬，一去暂无音讯。萨贺芬疯了，最后孤独死于养老院。电影让人唏嘘，那些深色底子上灿烂的树和树叶让人震撼，斑斓的树叶像一双双眼睛，看久了使人晕眩。不过有个问题也值得思索，当萨贺芬被人发现，为人称道，画作被收藏，她租了大房子，买了白色礼服（本来要在画展上秀的），当听到支持者无力支付钱款，画展也无法按期举行时（她曾在圣像前应诺的），精神完全垮了，疯癫由此始（现实真相不知是否如此，电影如此表现）。其实她还是她啊，那个喜欢坐在树上听风的女子，但被推崇的感觉似乎代替了曾经的素人之感。人性的幽微复杂也许正在于此吧。

素，比绚烂更不容易。好比人都知道饮食清淡多吃蔬菜利于健康，可是对各种口感还是难以抵抗，并以及时行乐安慰自己，浓油赤酱重辣酸香，鸡鸭鱼肉海鲜，香甜润滑入口即化，美味啊。不过转身又担心各种辅助口感的添加剂问题了，其实深想起来，除了一些食品生产者贪婪金钱昧良心之行，人们过度的口感追求或许也是蝴蝶效应中的一翅扑扇。再好比人也都知道返璞归真的好（素朴的生活状态），可是世事各种沾染，不说洗净，就是少点染色或褪掉沾染，或许也有三观和利益的纠结考量。

知道素，欢喜素，懂得素，践行素，其实是身心不断洗涤和归真的过程。素心，才能真正见素抱朴的。