她们，一个叫“笨鸟”，一个叫“土豆泥”，在网上相识，因素食结缘。她们，一个在北京，一个在成都，是朝九晚五的普通工薪族，却因一次网上邂逅，擦出创作素食的灵感火花。

此后名声大作，她们共同打造的素食厨房博客不仅收获了上万名铁粉，点击量更是破700多万次。为此，她们还荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖，出版了一本畅销书叫《两个素食者的创意厨房》。

来自北京的笨鸟对素食的理解最早源自《大话西游》里的一句台词：人和妖都是妈生的，只不过人是人妈生的，妖是妖妈生的。笨鸟突然就陷入思考中，是不是动物也有感情，动物也会感到疼痛？

从此以后，她看到以前爱吃的排骨、海鲜再也吃不下了。尝试过一段时间的食素以后，笨鸟意外地发现身体状况有了不可思议的改善，从前疲惫不堪的亚健康状态一去不复返，连偶尔的小感冒也消失的无影无踪了。

笨鸟迫不及待地把这一发现分享给身边的朋友，不过并未得到认可。

巧合的是，笨鸟在网上无意中结识了来自成都的土豆泥，两人对素食的理解一拍即合，连走上吃素道路的经历都格外相似。

此后，两人经常在网上一起探讨如何做健康饮食，创新素食菜谱。久而久之，她们对素食又有了新的理解。

“如果每天喝着可乐，吃着油炸薯条和奶油蛋糕，即使是素食也很难得到真正的健康。我们所说的素食指的是‘健康素食’，即天然的原味食材，或经过简单的加工做成的食物。”

笨鸟和土豆泥希望把这些健康素食的理念传递给更多人，而后就萌生了做素食厨房的想法。因为两人在生活中相隔千里，资金也很有限。笨鸟和土豆泥一致决定在网络上打造素食厨房博客，把自家厨房以照片和文字的形式搬到虚拟世界里。

素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。

笨鸟和土豆泥翻阅了大量书籍，也经常去世界各地旅游，研究各地素食特色，两人尝试将东西方饮食结合在一起，做出了许多既有别于传统美食又适合中国人口味的素食。

现在，这家素食厨房博客的铁粉早已过万，点击量达744万次，成为当前最热门的中文美食博客，还荣获了第二届新浪博客大赛生活类金奖。

随后，笨鸟和土豆泥又商议要将这些素食食谱整理成书，这一想法立即得到了许多粉丝的鼓励和支持。

《两个素食者的创意厨房》汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食体现了健康美昧、素食人生的饮食理念。

素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食，书中共有200道四季菜谱，除介绍菜品的制作方法外，还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。

· 柠檬姜茶 ·

每当风寒感冒时，喝一碗热辣辣的姜糖水，出一身透汗，病就好了一半。可是有很多人不喜欢姜汤辛辣的味道，尤其是小孩子。这时，把姜和柠檬搭配在一起做成茶，柠檬的香气中混合着微微的姜辣，相信没有人会拒绝。

原料

柠檬、生姜、龙舌兰蜜

做法：

将柠檬去皮去籽，切成小块；生姜去皮切成细丝；慢火熬制。

· 五彩豆腐 ·

夏天最怕食欲不振，一道好菜讲究的是色香味俱全，五彩斑斓的色彩也会令人心情愉悦，从而刺激食欲。

原料：

豆腐、甜玉米、甜豌豆、干香菇、胡萝卜、油、盐、生抽、淀粉、香油

做法：

1、干香菇用冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；豆腐切成小块。

2、炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味。

3、盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。

· 孢子甘蓝沙拉 ·

孢子甘蓝是原产于地中海地区的蔬菜品种，外型小巧可爱，配上迷你的小黄瓜，小西红杮，哈哈，简直就是小人国的聚会。

原料：

孢子甘蓝、小黄瓜、小西红杮、无核橄榄（可有可无）、沙拉汁

做法：

1. 将孢子甘蓝冲洗干净，剖成两半，在盐开水里滚煮1分钟，捞起过凉水冲凉；小黄瓜切成片；小西红杮对切。

2. 所有原料混在一起，调入沙拉汁拌匀即可。

这些简单菜系都是来自笨鸟和土豆泥的素食厨房博客，素食爱好者们可以自行尝试一下。