牛油果素酪Pizza!收藏待拔草!| 厨艺教室
Pizza一直是小编大爱,
自从成为纯素食者,
潜心钻研各种无芝士版Pizza!
谁说Pizza不能没有芝士?
今天小编就带你见识素酪+牛油果的魔力~
(注:图中的Pizza采用素酪为配料)
1、在家用什么替代传统烤制饼底?
传统的饼底烤制是很有讲究的。饼底备好后,放入无烟木炭为燃料的大炉子里烤。家制pizza在超市买现成的薄饼底放上美味馅料并用烤箱烘制是非常美味的。对于薄饼,最多三五分钟,就烤好了。
简易饼底还可以直接用做三明治的吐司片,即使是已经发干的吐司片拿来做底也是非常美味的,绝对是变废为宝的大法!全麦吐司更健康哦~
2,有哪几种经典馅料呢?
牛油果素食Pizza
牛油果是素食者们的最爱,它美味且热量低,健康,饱腹感强,有利于瘦身。在做素食pizza的时候放入牛油果,再放些酸黄瓜,黑橄榄和素酪来调味,一点都不输荤pizza呢~
点我点我,来看牛油果的各国做法!(附后面需要用到的牛油果酱)
田园素食Pizza
喜欢吃青椒和红椒的亲们可以试试这款田园素食pizza。除了黑橄榄和素酪这两个Pizza配料常客,加点甜甜的玉米也是不错的噢~
水果Pizza
在添加了素酪的薄饼上加上酸酸甜甜的水果,吃起来爽口不腻,热量还低呢~
番茄素酪Pizza
番茄Pizza一直是标配哈!加上意大利香料超赞!
另一种吃法是,你也可以用番茄泥代替芝士铺在饼底哦!
3,一起来做素酪Pizza吧!
芝士和Pizza是标配,但对于纯素食主义者来说,有芝士的素食Pizza一样是不能吃的。但现在我们可以用素酪来代替芝士和奶酪,今天贴心的小编就为大家奉上素酪的制作方法。
材料
糯米粉6大匙
橄榄油1大匙
苹果醋或白醋 1/2小匙
豆浆或水 8大匙
盐 1/4小匙
Step 1 将糯米粉和冷水或者凉豆浆混合均匀
Step 2 放入锅里最小火加热,边热边不停搅拌,直到成稠团状
Step 3 关火,加橄榄油、盐和醋继续搅拌均匀
Step 4 将混合物放入平盘中,或者倒入保鲜袋中,压平压薄,冷却后移冰箱冷冻,冻实取出掰成小块即可
牛油果素食Pizza的做法
材料
披萨面饼 1片
牛油果一个,切成片
口蘑切成片
素酪、黑橄榄、小黄瓜数块
罗勒青酱及牛油果酱
Step 1 将披萨面饼放入烤盘里,撒上素酪,倒入罗勒青酱及牛油果酱。
Step 2 撒上切成厚片的牛油果
Step 3 再次撒上素酪
Step 4 烤箱预热190C,烤15min
素酪+牛油果酱的绵密香浓口感,
试过才知道!
当你爱上这个味道,
就不要和普通芝士相提并论!
来源:素社下一篇:今天,我们一起去吃素吧!