原来菠萝还能这样吃啊,美味极了!

2016-05-26 素食文化

Hi 陌生人你好!

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夏天怎么少得了菠萝?

热情的菠萝最近在热情地产出,

价低味美,除了直接当水果吃,

还能做这么多美味!

趁着当季,赶紧买些菠萝回来享受一番吧~

菠萝沙拉

pineapple salad

原料:菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒

做法:将所有原料混加入后轻轻搅拌,混合均匀。

用盐和胡椒调味。冷藏后食用会更加凉爽。

冰爽菠萝饮

pineapple drink

原料:薄荷叶、桃、菠萝、苏打水、朗姆酒

做法:桃和菠萝打成汁,加入苏打水和薄荷叶,最后用朗姆酒调味。

腰果菠萝饭

pineapple rice

原料:菠萝、腰果、香菜、洋葱、胡椒粉、椰奶、泰式红咖喱、柠檬汁

做法:取二分之一菠萝,掏出果肉,注意不要弄破皮,把果肉切成丁备用。

蒸好的米饭中加入少许椰奶和泰式红咖喱炒制,用柠檬汁和盐、胡椒粉调味。

最后加入香菜、洋葱、腰果和菠萝丁,拌匀后盛入被掏空的菠萝果皮里。

龙舌兰蜜菠萝圈

pineapple rings

原料:菠萝、面糊、龙舌兰蜜

做法:把菠萝切成去心的圆片,面糊打好放在一边。

将菠萝片均匀沾满面糊,放到平底锅中煎。

煎至两面金黄后乘盘,最后浇上龙舌兰蜜即可。

菠萝松饼

pineapple Muffins

原料:1杯无筋燕麦粉、1茶匙发酵粉、盐、糖、椰汁、2个香蕉、菠萝

做法:烤箱预热至华氏350度,把所有干的原料到一个大碗里搅拌打碎至无任何肿块。

加入湿性材料放入大碗里,搅拌至所有材料充分混合。取适量混合物于锡纸上,放入烤箱,烘烤20分钟至边缘焦黄,取出后在平底锅冷却5分钟即可。

菠萝雪糕

pineapple ice cream

料:2杯冰菠萝块、200克左右冷冻椰子油、3汤匙龙舌兰蜜或2汤匙糖、160毫升菠萝汁

做法:将所有原料都放到搅拌机里搅拌均匀即可,如果太稀,加1/4杯冰进一步搅拌。

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