素食主义的小伙伴们！福利来了！最近可是蘑菇的丰收季，快跟着下面的菜谱学起来！13道美味，上菜！

蘑菇芝士三明治

将烤过的褐蘑菇和洋葱放在意大利硬面包上，然后再加一层蔬菜，撒上三种芝士（马苏里拉、意大利乳清和奶油芝士）。口感香浓！

照烧蘑菇花椰荞麦面

将烤过的蘑菇放在照烧汁里浸泡会儿，然后拌着荞麦面，口感丰富的照烧汁儿带给你既甜既酸、既咸既辣的美味体验！

布里蘑菇盅

有点儿像法式乳蛋饼和意大利式菠菜烘蛋的感觉，取材非常简单，不失为一道不错的早餐搭配！

香蒜大香菇汉堡

对于素食者来说，蔬菜汉堡是最常见的搭配。但是如果想让口感更丰富的话，那就一定要选这道了！咬一口，多汁，整个口腔味蕾爆发！

蘑菇芝士意大利宽面

油煎蘑菇，加入牛奶和帕尔玛干酪，口感独特的意面酱就出来了。

奶油蘑菇汤

西餐里最经典的汤了，你会发现自己会做以后，就再也不想买罐装的了。你可以想加哪种蘑菇，就加哪种，全由自己搭配！

山羊奶酪蘑菇芝麻叶比萨

浓浓是芝士香气，酥脆的蘑菇，劲道的披萨，记得最后要在中间来一个煎蛋！

酥脆蘑菇

一道特别的蘑菇小食，橄榄油、大蒜盐和少量醋拌匀，放入烤箱，40-45分钟即可。

奶油蘑菇汁牛排

奶油、蘑菇、胡椒粉、大蒜、盐，就制作好了蘑菇酱汁，后面的煎牛排就不用说啦！

法式洋葱汤汁蘑菇

感恩节晚餐最棒的开胃菜！经典配方，熟悉味道！

意大利大蒜黄油调味饭

吃完以后饱腹感很强哦！如果前天晚上剩了一些，第二天一早盖份儿鸡蛋，照样美味十足！

蘑菇扁豆沙拉

制作步骤十分简单，高温煎烤蘑菇，增添一份焦糖的口味，记得不要撒盐哦！否则蘑菇里的水分都会跑没了。

平菇三明治

抹一些第戎芥末酱在平菇上，会有轻微刺鼻的辣味儿出来，而且外面的面包是较为松软的法棍哦！