当今的肉食，奶制品工业，不仅极度的消耗地球的资源，而且给环境，包括空气和海洋和森林，造成巨大的破坏，全球的暖化，自然灾害的大量增加，都是地球母亲的反应。

肉类产生大量温室气体每生产1公斤肉类，就会排放出36。4公斤的二氧化碳。相当于开车出门3小时。素食者所浪费的资源只有肉食者的1／20水的浪费将近90％的管理用水都被用来生产食物。

能源的浪费生产1卡热量的黄豆蛋白质仅需2卡的石化能源，玉米或小麦则需要3卡；然而生产1卡热量的牛肉蛋白质，却需消耗54卡的石油能源！

世界饥荒养活1个肉食者所需的土地生产力，就能养活20个素食者。90％的植物粮食被浪费了！

森林的破坏自1960年开始，为了替牛只开辟牧场，中美洲就有25％的雨林被烧光。

生态环境破坏1头猪日排污量相当于6个人的排污量，1头牛的排污量超过20人的排污量，1只鸡的排污量超过1个人的排污量。

看官也许会说，我又不是“种肉”的，我对这些有什么责任？要知道，现在是商品社会，大家是互相服务。因为有人吃，市场上才会有它的市场，所以不能说我们对这些没有责任。消费者的权利是了解，是选择。我们选择不肉食，肉食就会在市场上减少，市场上不欢迎，人家就不生产。从我做起，对我们，对大家都是好事，何乐而不为呢？素食，为自己，为家人，为地球。