为什么吃素会环保?

2014-04-10 低碳环保

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肉是排碳量最高的商品

  生产1公斤的肉,会排放36.4公斤的二氧化碳。相当於开车三小时。 只要吃一客牛排,排放的二氧化碳,就相当於开车半小时,或是点亮一个100瓦灯泡将近3周。

  缺水

  据估计,人类70%用水量是用在餵食经济动物。

  一磅牛肉:需要2,500加仑的水;

  一磅番茄:需要29加仑的水;

  一磅全麦面包:需要139加仑的水。

  同样生产一磅食物,生产牛肉所需的水,为蕃茄的86倍,近全麦面包的18倍。

  生物正急速濒临绝种

  因大量畜牧,不断地破坏环境,一年最多有150,000种生物濒临绝种。

  (平均每一小时就有17种生物濒临绝种!)

  粮食短缺

  美国80%~90%的谷物拿来餵食经济动物, 人类再食用它们。

  美国农业部指出, 人们有50%的土地饲养家禽家畜, 只有4%的土地拿来种植蔬果。

  据统计每一亩土地可以生产20,000磅的马铃薯, 但只能生产165磅的牛肉。(比例是121:1)

  因此每天有二万四千名孩童饿死 ,有十亿人口遭受饥饿及营养不良之苦

  联合国粮食及农业组织说:砍伐森林,将之转为放牧用地,每年产生5兆2千9百10亿磅的二氧化碳。

  70%的亚玛逊雨林砍伐作为牧场之用,每5秒钟我们就失去如足球场般大的雨林面积。

  如果改吃蔬菜不吃肉,每人每天就可以减少4.1公斤的CO2,等於180-360棵树一天的CO2吸收量。

  也就是一个人吃肉,等於每天都砍掉半座大安森林公园的树木!既使这个人偶而参加植树的活动,意义也不大了!

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