江西南昌慈善义工协会环保分会会长杜瑞华她也在节目中为我们讲述了吃素的各种好处。

图为环保分会会长杜瑞华接受我们的采访

陈会长告诉我们:素食并不是让你“永生不知肉味”，而是倡导一种多吃蔬菜、水果，少吃肉的理念。多吃素确实有很多好处。

经常吃素能起到益寿延年的作用。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

经常吃素能降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。降低体内毒素堆积。素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。

陈会长也告诉我们素食并不是让你“永生不知肉味”，而是倡导一种多吃蔬菜、水果，少吃肉的理念。

这是他们的大家庭

如果你对素食也有兴趣或是想加入这个团体的话，你也可以加入他们。

附:南昌慈善义工协会环保分会是南昌慈善总会下属协会专业分会，成立于2010年2月4日，其前身是2009年3月筹建的南昌慈善义工总站环保分站，由来自社会各行各业热爱环保的人士组成。

为积极响应全国政协委员李玲玉、姜昆推出的“周一素食”提案，他们倡导：“环保从自身开始，自身从开始，自身从低碳开始，低碳从素食开始，素食从周一开始”的理念。