Veganic 在英文里其实是 Vegan 和 Oganic 两个单词合并后的缩写。Vegan 的意思是“纯素”；Organic 的意思是“有机”，因此 Veganic 的意思就是“纯素有机”。“纯素有机农业”（Veganic agriculture）是一种有机农耕方法，它涵盖了对动物，环境和人类健康的尊重。“纯素有机农业”也被称为“无牲畜”，以及“以植物为基础的农业”，是比普通的有机农业标准更进一步的农耕形式。“纯素有机农业”不使用来自于被封闭饲养的动物的产品，并且鼓励野生动物在纯素有机农田的出现。

目前有机农民可以使用动物产品作为肥料，如粪肥，血粉，肉骨粉，羽毛粉，和鱼乳液，但这些动物产品往往从密集的牲畜养殖场和屠宰场获得。大型动物养殖不仅对环境有重大影响，而且最现代化的畜牧场中的牲畜都被饲养在高度封闭的环境里，并接触到各种各样的污染物。“纯素有机农业”使用以植物为基础的技术来保持土壤肥力，这样就打破了畜牧业和有机农业之间的连接环节。

与普通有机农业一样，“纯素有机农业”不使用下列产品：

农药（除草剂，杀虫剂，杀鼠剂，杀菌剂）

化学肥料

转基因生物

此外，“纯素有机农业”不允许杀戮动物，也不允许使用来源于被封闭饲养的动物的产品：

没有血粉，肉骨粉，羽毛粉，鱼粉，鱼乳液，以及虾堆肥

无粪肥

“纯素有机农业”使用以植物为基础的技术来增加肥力：

覆盖技术

蔬菜堆肥

绿肥

切碎的树枝

轮作

混和种植

以及所有其它的可持续性的并且不剥削动物的技术

除此之外，“纯素有机农业”旨在展示一个更为持久和慈悲的农耕方式，以减少对化石燃料的依赖以及对其它生命的伤害。纯素有机农民尽可能地利用自己的农场里原材料制作肥料。“纯素有机农业”的格言是:给养土壤，土壤也会供应营养给农作物。通过添加以植物为基础的有机原料到土壤里，土壤变得肥沃，有活力，而且充满了微生物，这样就会创造并保持土壤的长期肥力，并且土壤也会供应营养给植物。纯素有机农业技术的目的是补充动植物的生物多样性，并且纯素有机农民致力于对农田及周围的野生生态环境的关怀。