令美国总统克林顿赞不绝口纯素食餐
艺。“大吊车农场”已经跟许多商户合作,在1616德尔埃尔帕索大道和米开朗基罗1725街口的金妈妈家餐厅也搞了类似的活动。这个有机农场对于“社区支持农业”政策有不同的解读。据农场网报道,当地农场主认为“商户每周都应该拿一箱能代表当地优质农产品的土生土长的东西去做宣传,只有这样,政策才能名副其实地起到效果。”
“大吊车农场”近期还有幸成为了“加州饮食扫盲中心”的特约合作伙伴。该中心成立于2011年,致力于解决当地日益增长的膳食健康问题。据中心调查结果发现:美国只有25%的人每天吃5种不同品种的蔬菜和水果;加州有38%的儿童超重。萨克拉门托市民一直希望到处都能买到有机农产品,他们的夙愿在部分社区实现起来可能会遇到一些困难,因为卖有机农产品的商店不可能像便利店那样每隔几条街就放上一个。
在萨克拉门托的许多超市中,你都能看到有机食品的专用货架,菜市上专营有机农产品的商户也不少。可惜的是,其中只有一部分坐落于班次在一小时以内的公交沿线上,而且许多公交线路节假日还不运营。萨克拉门托有机产品公司就是一个例子,其市场主要集中在东大道和亚当大道附近,但是经过那里的22路公交车要一小时一班,周末还不运营。
英文原文:BillClintonlovedtheveganmealpreparedbySacramentochef,AdamPechal
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